茶飲界的米其林「八曜和茶」 與「大刀設計」 協力打造首間餐飲界的設計教科書
茶飲界的米其林：八曜和茶 × 大刀國際品牌創研 打造首間設計獎手搖店的餐飲設計教科書
在快速變動的茶飲市場中，如何使品牌脫穎而出、贏得消費者心靈與味蕾的共鳴，是所有業者面對的課
題。「八曜和茶」透過與「大刀國際品牌創研」的深度合作，成功締造被譽為「茶飲界米其林」的口碑
聲量，不僅以自然健康的無咖啡因和風茶領跑市場，更在視覺設計與整合行銷策略上獲得跨領域的肯
定。2024 年榮獲 Taiwan Design BEST100 年度原創品牌的殊榮，正式宣告「八曜和茶」成為首間設計獎
加冕的手搖店，在餐飲設計美學與策略實踐的領域中寫下一頁典範案例。
「茶飲界米其林」的誕生秘訣
「八曜和茶」的成功不僅來自於細緻的茶飲品質，或是能迎合健康意識抬頭的無咖啡因定位，更關鍵的是品牌故事、設計語彙與行銷策略的整合力道。消費者走進店內，看到的不只是商品陳列與菜單，更能感受到一股獨特而清晰的品牌價值——以和風美學框架詮釋茶飲文化，結合匠人精神、自然原料、與更貼近現代生活的味覺體驗。
大刀國際品牌創研：以策略與設計為刃
能讓八曜和茶從眾多茶飲品牌中脫穎而出、成為「茶飲界米其林」的創意推手，便是擁有深厚商業厚度與美學底蘊的大刀國際品牌創研團隊。他們以「be bold and decisive」為核心信念，從品牌策略、商業定位、視覺識別、到行銷企劃、空間規劃、甚至動態影像傳達，都為八曜和茶量身打造。
大刀團隊深諳消費者心理，透過社群行銷與多元媒體運用，在品牌故事中添加能引發共鳴與分享的元素。同時，也注意到茶飲消費者從「解渴」升級至「愉悅體驗」的需求，以人性化的消費場景結合美感、環保、健康、自然等新世代生活價值，將之化為獨特的品牌敘事。
首間設計獎手搖店：餐飲設計的教科書級範本
「八曜和茶」的成功是台灣餐飲設計史上可供反覆研究的案例：
• 品牌定位：以和風茶飲作為主軸，聚焦無咖啡因、自然健康的獨特USP（Unique SellingProposition）。
• 視覺美學：大刀國際透過沉穩又現代的色彩基調、簡潔卻有溫度的設計語彙，讓店面空間、包裝、菜單、行銷素材皆有一氣呵成的統一感。
• 策略行銷：將品牌故事融入消費體驗，運用社群、影像、線上線下融合的全通路行銷策略，打造有話題性、可回味的品牌記憶點。
• 整合思維：不僅專注單一面向，而是將產品口感、品牌價值、空間體驗、消費者互動與媒體行銷多層面整合，真正做到全方位策略佈局。
這些策略與實踐，使八曜和茶躍升為「餐飲設計教科書」等級的案例，也讓大刀國際的設計思維獲得專業界的認同與激賞。在台灣設計 BEST100 的榮耀下，兩者的合作成果印證了：優秀的品牌並非單靠產品品質取勝，而是必須藉由設計與策略一體共舞，將視覺美感、情感溝通、社群互動、商業機制完美融合。
後設計時代的未來風向標
面對未來市場，品牌不再只是商品的外在包裝，而是能觸動人心的價值體現。透過八曜和茶與大刀國際的攜手，我們看見「首間設計獎手搖店」成功範例如何成為業界的學習標杆、研究範本，更重要的是，為茶飲乃至於整個餐飲市場指出全新發展方向：在整合設計、美學思維與戰略行銷的同時，持續挖掘更新、更深層的消費需求，引領當代生活風格與飲食文化的再進化。
「茶飲界米其林」這個稱號不僅代表榮譽，更意味著品牌與設計團隊的成功心法：當品牌的根基足夠穩固、美學語彙足夠獨到、行銷策略足夠精準，便能在市場中立下典範，引領未來。八曜和茶與大刀國際品牌創研的合作，譽為餐飲設計教科書。
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